La Società del Sacro Cuore di Little York

FELLOWSHIP E BUON CIBO ...

All'inizio degli anni '20, la Società del Sacro Cuore di Little York era formata da un gruppo di uomini italiani, la maggior parte dei quali immigrati dalla provincia di Palermo, in Sicilia, negli Stati Uniti. Molti di loro si guadagnavano da vivere coltivando nella zona nord di Houston. Gli uomini portarono la loro cultura italo-siciliana a Houston. Spesso gli uomini uscivano la sera e nei fine settimana per riunirsi con gli altri. Gli incontri hanno fornito socializzazione a coloro che hanno lavorato duramente per guadagnarsi da vivere per le loro famiglie.

Conversare, giocare a carte, bocce e, naturalmente, mangiare pasta e bere vino erano attività comuni. Inoltre, questi incontri sociali svilupparono il cameratismo tra gli italiani e servirono da gruppo di sostegno per questi immigrati, che stavano lottando per farsi una nuova vita in Texas.

Durante gli anni '20, Little York era una piccola comunità sul lato nord di Houston. L'area era dominata da autocarri e caseifici. Cavalli e muli venivano usati per arare i campi e per il trasporto in città. C'era un negozio di alimentari, di proprietà della famiglia Porcarello, all'angolo tra Airline e Little York. Le strade non erano asfaltate e non c'era elettricità. Nelle prime mattine buie dell'inverno, le persone si recavano al lavoro ea scuola alla luce delle lampade a cherosene.

Gli italiani di questa comunità non avevano molte ricchezze materiali, ma andavano d'accordo e crescevano figli che prosperavano. Gran parte della vita era incentrata sulla chiesa del Sacro Cuore. I siciliani chiamarono questa zona "Tarucco", che formalmente divenne Little York, nome che oggi identifica questa parte di Houston. Little York Road era l'arteria principale della comunità agricola italiana. La storia orale ci dice che la strada prese il nome dai siciliani che si insediarono nella zona. Quando queste persone sbarcarono a Galveston, viaggiarono verso nord con l'intento di finire a New York. Invece, si stabilirono all'estremità nord di Houston, denominando l'area "Little New York", che fu abbreviata in "Little York". Quindi, il nome Little York Road è oggi.

Il 9 marzo 1923, circa 27 leader della piccola comunità conosciuta come Little York si sono incontrati con padre D. Viola, pastore della Sacred Heart Church, per l'organizzazione della Sacred Heart Society di Little York. Il raduno ha avuto luogo nel retro del negozio di alimentari di Tony Porcarello a Little York Road e Airline Drive. Gli uomini erano tutti di discendenza italiana e di fede cattolica romana. In seguito hanno iniziato a incontrarsi in un piccolo fienile sul retro della piccola chiesa bianca del Sacro Cuore.

La prima sede della Società del Sacro Cuore fu costruita nel 1940 e poco dopo il numero dei membri aumentò a circa trecento lavoratori. Nel 1951 l'edificio del Sacro Cuore fu ampliato per includere una sala riunioni, un bar e posti a sedere. Sfortunatamente, nel 1952 l'edificio fu raso al suolo. I membri si sono mossi rapidamente in seguito per acquistare 1-1 / 2 acri di terreno su East Whitney Drive per garantire la protezione antincendio per il nuovo edificio dalla città di Houston. Nel corso degli anni sono stati apportati molti miglioramenti alla proprietà. La Sacred Heart Society di Little York, attualmente composta da 405 membri, ha altri progetti per il futuro. È desiderio dei membri che coloro che seguono migliorino solo ciò che si lasciano dietro. L'iscrizione è aperta a coloro che sono italiani o di origine italiana.

Giovedì Pasta Sacro Cuore

La tradizione è iniziata nel 1953 e continua ancora oggi. Il menu del pranzo siciliano / italiano è uno dei preferiti di molti nella zona di Houston. Da oltre 50 anni, la Whitney Oaks Hall è piena di persone provenienti da Houston, Galveston, Tomball, Bryan e altre aree circostanti. Whitney Oaks Hall si trova in 816 E. Whitney Drive, Houston, TX 77022.

Cosa attira così tante persone su base regolare? La risposta sembra essere "Il Sugo" (Pronuncia (Sue-Gah). Gli uomini della Società preparano il sugo per spaghetti (sugo) e le polpette come fanno da oltre 50 anni con pochissime variazioni nella ricetta. La salsa è cotta in tini di acciaio inossidabile da 35 galloni, che sono curati da uomini dell'organizzazione.Ci sono solitamente sei grandi pentole di acqua bollente per gli spaghetti.I dolci sono cotti dalle signore delle ausiliarie delle donne.

Fonte: Whitney Oaks Hall - http://www.whitneyoakshall.com